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一亩田产业地图:草原肉羊产业升级与生态共赢 [复制链接]

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  中新网12月11日电  自治区赤峰市阿鲁科尔沁旗出生的宝音,十三岁时随父母离开家乡到碧峁┝嗽挠胖逝┎罚匦陆贫呙览龅牟菰垢说钡啬撩瘛N舜钡厝庋虿捣⒄梗墓灿屡┤吮σ舾试阜牌嗽吹氖乱担ü蒲а撤椒ê褪谐刂蒲虼胬噶浚Vげ菰胶夥⒄埂A瞎概┳橹敫珊档厍?0人/平方公里的人口密度作为人口控制临界线。科尔沁地区人口密度为45人/平方公里,超过临界线1.2~1.7倍。人口密度过高,导致人们为了生存和发展,通过扩大耕地、增加畜牧饲养量满足自身的需求,无疑会增加草原环境的压力。在科尔沁地区,因人口密度过大造成的结果便是:合理均衡的养殖模式为六亩天然草场养一只羊,牧民为了追求更高的经济效益,现实情况中却是一亩地养六只羊。

  宝音带领当地牧民建立了畜牧养殖可持续发展理念,在一百多公顷的草原范围内坚持只养一万只羊,合理的保护、管理和利用当地草地资源。同时在原有的天然草场的基础上,增加高效益规范化人工草地的种植面积。人工优质牧草不仅可作为天然饲养的补充,也改变了传统牧业靠天吃饭的困境,同时还减少对自然草场的过多开垦,保持草原生态环境的稳定性。

  以质换量,实现农民增收、产业增效。我国羊肉产量和消费量居世界首位,现有的落后养殖生产条件导致产业集中化程度不高,效益偏低。羊肉消费市场升级为我国肉羊发展品牌化,提供了生存空间与机遇。

  2015年农业部发布了第二批中国重要农业文化遗产,阿鲁科尔沁旗草原游牧系统等20个传统农业系统被认定为第二批中国重要农业文化遗产。阿旗草原保留有唯一游牧生产方式。

  借助羊肉产业升级的背景和科尔沁旗草原的自然地理优势,宝音制定了统一标准的管理体系,包括统一检疫防控、统一科学选育配种、统一培训标准养殖技术、统一实行GPS可深圳品牌设计追溯标识管理,不仅大幅提高了当地肉羊的养殖管理技术水平,保证合作社牧民生产出高品质的羊肉,也降低了生产成本,让科尔沁草原肉羊养殖走上了科学化、标准化的道路。

  遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,宝音带领牧民生产出了可与新西兰羊肉相媲美的安全、优质、无污染的草饲羊肉,通过中国绿色食品发展中心审核,符合中国绿色食品A级标准,在增加品牌效益的同时也提升了市场溢价能力。

  采用科技创新,适应市场新需求。传统羊肉出栏季节主要集中在七**月,这与消费市场中冬季羊肉消费旺季时间略有偏差。一亩田平台上采购热度趋势图显示,肉羊采购热度从每年的7月开始逐渐上升,到12月份达到高峰期。



一亩田平台肉羊年度采购热度走势图

  为了改变原有传统出栏季节与消费旺季间的错峰时间,宝音通过肉羊品种改良,分组分批出栏等方式,由原先的一年出栏一次变为每三个月出栏一次,为消费市场保证持续稳定的肉羊供应,同时也保证牧民的收入。未来,宝音还将引进新西兰优质种公羊,为高端消费市场提供优质羊肉。

  以宝音为代表的有理想、有能力、有远见的新农人,从保护家乡的草原生态环境的初衷出发,通过现代科学养殖方式、市场化销售模式,不仅保护游牧系统栖息地和珍贵的草原文化遗产,实现了原有的游牧生产方式与现代畜牧业生产技术的结合,实现了农民增收、产业增效,实现了人类生产和生态环境的平衡发展,也让自治区保留的唯一的游牧生产方式得以延续和发展。







  

      
      

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